うちは家族みんなラーメン好きです。その中でも背脂こってりの「てつや」が好みです。
で、いつも他のラーメンを食べる時なんかは、どうしても「てつや」を標準に評価をしてしまします。そんな感じで我が家ではよくラーメンを食べに行くので、せっかくなので記事にしてアーカイブしてみたいと思います。
では、まず今回は札幌南区の澄川にある「兜」というラーメン店をご紹介したいと思います。
兜について
ここは、ラーメン雑誌にも紹介されていて、スープや麺が好みに合いそうだったので行ってみました。
店内は食券タイプでカウンターのみですが、広々としていて上着を掛けるスペースが設けられています。
食べてみた感想
とんこつ味噌+ちぢれ麺ということもあり、見た目は良い感じですね。
実際のお味はというと、文句なしでうまいです！チャーシュー、シナチク、煮卵もいちいちうまい！
スープについて
6種類の豚骨を8時間煮込んだというスープは濃厚で非常に味わい深く、ついつい飲み干してしまいます。
カウンターには小瓶に入った辛いニラが用意されていてご自由にラーメンに追加することができます。（これもまたうまい！）
場所が南区の澄川という少し離れているのが残念ですが、たまに食べたいラーメンです。こってり好きな方におすすめの一杯ですね。
味噌ラーメン 780円
兜ラーメン 店舗情報
札幌市南区澄川3条2丁目5-17ハイツリービル1F
TEL:011-841-8888
※駐車場は裏のパーキングに3台用意されています。
火～土 昼11:00～深夜 3:00
日曜日 昼11:00～夜23:00
定休日：月曜日（祝日の場合は翌平日休み）
