下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークをベースに白味噌を合わせ、香味野菜や香辛料で旨味やスパイス感をプラス、そこに若干幅広なフライ麺が絶妙にマッチした旨辛な一杯、「辛みそきん」についてご紹介した記事となっています！ blog.we…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、お馴染み“麺神（めがみ）”シリーズの新フレーバーで、醤油ベースに鶏や豚の出汁を利かせ、生姜の風味が相性良くマッチしたクオリティの高い一杯、「麺神カップ 生姜醤油味」についてご紹介した記事となっ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ペルーの名物料理“アヒ・デ・ガジーナ”を“カップヌードル”にアレンジ、チキンの旨味を利かせたクリーミーなスープに“にんにく”やパプリカなどを合わせた濃厚な一杯、「カップヌードル ペルー式チキンのク…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ノグリの特長であるモチモチの麺がさらに“もっちり”に仕上がるレンジ調理を採用したもので、昆布の旨味などを活かした海鮮ベースのスープと相性良くマッチした一杯、「もっちりノグリ 韓国風海鮮味 カップ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、昆布をベースに鰹や煮干しの出汁、鯖節や牛の旨味などを加え、もっちりとした太い“うどん”が絡む関西風の一杯、「セブンプレミアム 関西風肉うどん BIG」についてご紹介した記事となっています！ blog.web…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“肉うどん”らしい甘さがありながら鰹節が香る後味すっきりとした“つゆ”に仕上げ、もっちりとした“うどん”が相性良くマッチした一杯、「ローソン 肉うどん」についてご紹介した記事となっています！ blog.w…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、魚介の旨味と唐辛子の辛みを利かせ、そこに歯切れの良いヌードルタイプのフライ麺が相性良くマッチした一杯、「セブンプレミアム レッドシーフードヌードル」についてご紹介した記事となっています！ blog…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークをベースに香味野菜の旨味を加え、別添されている“バター状ブロック”によってまろやかさとコクが際立つ風味豊かな一杯、「ファミマル じわとろ味噌バター味」についてご紹介した記事となっています…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ディスカウントストア“ミスターマックス”の創業100周年を記念にコラボしたもので、甘辛い味噌と醤油をベースに野菜と果物のフルーティーな甘みを加えたコクのある一杯、「ペヤング 甘辛味噌醤油やきそば」…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、豆乳のまろやかな甘みにスパイスや花椒の華やかな香り・痺れを利かせ、コシの強い“がっつり太麺”が絶妙にマッチしたクリーミーでコクのある一杯、「マジ盛 豆乳担々麺」についてご紹介した記事となってい…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ローストした醤油に“みりん”と“うなぎエキス”を加え、ガーリックとジンジャーで味を調えた蒲焼のタレを彷彿とさせる甘濃い一杯、「一平ちゃん夜店の焼そば 蒲焼のたれ味」についてご紹介した記事となって…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、チキンとポークをベースにジンジャーやガーリックでアクセントをつけた味噌スープに仕上げ、酒粕の風味を活かした味わい深い一杯、「千年こうじや監修 八海山酒粕仕立て 濃厚味噌ラーメン」についてご紹介…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、チキンをベースにペッパーやガーリック、鶏油のコクを利かせた鶏塩白湯スープに仕上げ、酒粕の風味を活かした味わい深い一杯、「千年こうじや監修 八海山酒粕仕立て 鶏塩白湯ラーメン」についてご紹介した…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、強烈な辛さを抑えつつ豚骨と魚介を増したことによって食べやすくし、全粒粉を練り込んだノンフライ麺が相性良くマッチした一杯、「麺処井の庄監修 辛さひかえめ 辛辛魚らーめん」についてご紹介した記事と…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、鴨の旨味に魚介エキスなどを合わせた甘みのある“つゆ”に仕上げ、そこに歯切れの良い蕎麦が相性良くマッチした縦型ビッグサイズの一杯、「ファミマル だしの旨み鴨だしそば」についてご紹介した記事となっ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、昆布を含む魚介エキスを利かせた出汁染みる“つゆ”に仕上げ、“そば粉”を練り込んだ風味豊かな蕎麦が相性良くマッチした油揚げ尽くしの一杯、「マルちゃん 緑のきつねそば きつねざんまい」についてご紹介し…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、昆布を含む魚介エキスを利かせた出汁染みる“つゆ”に仕上げ、厚みもあり幅広な太い“うどん”に“小えび天ぷら”と“あおさ揚玉”が相性良くマッチした天ぷら尽くしの一杯、「マルちゃん 赤いたぬき天うどん たぬ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、老舗中国料理店の東京・神楽坂「榮林（えいりん）」監修による酸辣湯（スーラータン）シリーズ初の汁なし創作メニューが登場、香酢の旨味と辣油の辛みがガツンとくる“焼そば”にアレンジした一杯、「中華三…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、味噌ベースに“あさり”などの魚介の旨味を利かせた旨辛なキムチチゲスープに仕上げ、そこに幅広な“うどん”が相性良くマッチした一杯、「ファミマル あさりとキムチ味チゲうどん」についてご紹介した記事と…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、白濁とした鶏白湯スープにラー油と唐辛子の辛さを加えた旨辛な味わいに仕上げ、すすり心地の良い中細フライ麺が相性良くマッチした後味の良い一杯、「セコマ 赤い鶏白湯ラーメン」についてご紹介した記事…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、美味しさそのままに…たんぱく質15g・糖質50%オフ・塩分25%オフを実現したスパイシーな一杯、「カップヌードルPRO 高たんぱく＆低糖質さらに塩分控えめ カレー」についてご紹介した記事となっています！ bl…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、セブン&アイ・ホールディングスのPB“セブンプレミアム”のカップ麺シリーズから登場したもので、鴨の旨味に魚介エキスなどを合わせた甘みのある“つゆ”に仕上げ、そこに歯切れの良い蕎麦が相性良くマッチし…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、中華料理の人気メニュー“エビチリ”をペヤング流に再現、ケチャップの旨味・酸味に豆板醤のコク・辛みを合わせたことによって旨辛なチリソースに仕上げた一杯、「ペヤング チリチリエビチリ風やきそば」に…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、出汁の旨味に食感柔らかな“うどん”を合わせた“博多うどん”をカップ麺に再現、“焼あご”やサバ節などの魚介節を利かせたあっさりとしながらも奥深い“つゆ”に仕上げた安定感のある一杯、「日清の博多風うどん…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、名古屋の名物・ご当地ラーメンとして知られる“台湾ラーメン”発祥の名店“味仙（みせん）”の裏メニュー“エイリアン”をカップ麺に再現、豚の旨味に“にんにく”や唐辛子を利かせた刺激的な一杯、「味仙 激辛台…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、名店“一風堂”らしいまろやかな豚骨スープに辛味噌とガーリックをプラス、それによって旨辛でクセになる味が際立ち、ふっくらとした“ご飯”とも相性良くマッチしたコク深い一杯、「セブンプレミアム 一風堂…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークをベースにキリッとした“かえし”やガーリックなどを合わせ、まろやかでありながらもキレの良い豚骨スープに仕上げた上品な一杯、「セブンプレミアム 一風堂 白丸元味」についてご紹介した記事となっ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“ミスタードーナツ”55周年を記念して飲茶の“四川担々麺”をカップ麺に再現、花椒の痺れとラー油の辛さが際立つスープに練り胡麻入り特製ペーストを加えた本格的な一杯、「家で食べるミスドの担々麺」につい…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“油そば”ならではのポークをベースにした濃厚な醤油ダレに鰹節などの魚粉を合わせ、やみつき感のある味わいがボリューム感たっぷりと楽しめるリーズナブルな一杯、「ローソン 麺大盛り 魚介香る油そば」に…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークやチキンを利かせた和風の牡蠣出汁醤油ダレに“ふりかけ”と“きみまろペースト”を加え、旨味溢れる“釜玉風まぜそば”をカップ麺に再現した濃厚な一杯、「釜玉風まぜそば 牡蠣だし醤油たれ」についてご…