下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、洋食の定番料理“デミグラスオムライス”をペヤング流にアレンジ、コク深いデミグラスソースとフワフワの卵が絡み、香ばしいフライ麺が相性良くマッチした食べ応えのある一杯、「ペヤング 超大盛デミオムや…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、鰹節・昆布・いりこ・焼あごなど様々な出汁を利かせ、爽やかな柚子が香る上品な“つゆ”に仕上げ、つるみのある細めのノンフライ麺が相性良く馴染む風味豊かな一杯、「セブンプレミアム 温つゆそうめん」に…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、名店“支那そばや”の看板メニュー“醤油らぁ麺”の味わいをカップ麺に再現、鶏をベースに昆布や鰹節、さらに豚の旨味をバランス良く合わせ、液体スープに比内地鶏オイルを25％使用した芳醇な一杯、「支那そば…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、お馴染み“ソースやきそば”をベースに豚肉をたっぷりと使用したもので、ウスターソースやビーフの旨味を利かせた焼そばソースがシリーズらしい香ばしいフライ麺と相性良くマッチした一杯、「ペヤングソース…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、名古屋にある人気店“味仙本店”監修の“ぶっこみ飯”の台湾ラーメン味で、挽肉の旨味に“にんにく”や辛みをしっかり利かせた旨辛な一杯、「味仙本店監修 台湾ラーメン味 ぶっこみ飯」についてご紹介した記事と…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、福岡の人気店“博多純情らーめんShinShin”の人気メニュー“高菜らーめん”を辛口にアレンジ、数種のポークエキスやポーク調味料をベースに唐辛子とラー油を加えた旨辛な一杯、「博多純情らーめんShinShin監修…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“U.F.O.”ならではの“ぶっ濃い濃厚ソース”をベースに和牛のエキスを加え、鉄板で炒めたような香ばしさが食欲そそる風味豊かな一杯、「WAGYUMAFIA ULTRA U.F.O. WAGYU UMAMI FLAVOR」についてご紹介した記事…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、東京都目黒区にある名店“Ramen Break Beats”の人気メニュー“地鶏塩らぁ麺”をカップ麺に再現、名古屋コーチンと阿波尾鶏の地鶏出汁を合わせた塩スープに貝や香味野菜の旨味を利かせた深みのある一杯、「Ram…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、33種類もの栄養素が摂取できる“栄養と美味しさの完全バランス”をコンセプトにした“完全メシ”の新フレーバーで、人気の“ガーリックペッパーライス”を再現、牛をベースにローストガーリックとブラックペッパ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、醤油をベースに鰹出汁の旨味や豚肉を炒めたような香ばしい風味を加えた“つゆ”、そして鰹粉末と七味を合わせた粉末出汁の組み合わせによって風味豊かな味わいを表現したコク深い一杯、「日清のどん兵衛 焼…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、全国に店舗展開する人気ラーメンチェーン店をカップ麺に再現した“ニッポンの神チェーン”第1弾として登場したもので、赤味噌と白味噌をベースに豚や香味野菜の旨味を利かせたコク深い一杯、「ニッポンの神…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、全国に店舗展開する人気ラーメンチェーン店をカップ麺に再現した“ニッポンの神チェーン”第1弾として登場したもので、豚骨と醤油をバランス良く合わせたクリーミーで濃厚な一杯、「ニッポンの神チェーン 魂…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークをベースにガーリックや魚介の旨味・コクを加えた豚骨醤油スープに仕上げ、もっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備えた角刃の太麺が食欲をガツンと満たす一杯、「スーパーカップ超大盛り 魚介豚…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、山形県鶴岡市の名店“琴平荘（こんぴらそう）”の看板メニュー“中華そば”をカップ麺に再現、チキンをベースに“焼あご”・鰹・帆立・鯖など様々な魚介の旨味を利かせた深みのある本格的な一杯、「中華そば処 …

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、東洋水産が沖縄県限定で販売している人気商品“カップ 沖縄そば”の味わいを縦型ビッグサイズとして再現、豚の旨味に鰹や昆布の出汁を利かせたじんわりと染み渡る優しい一杯、「マルちゃん 縦型ビッグ 沖縄…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、みずみずしくもちもちした食感の“潤もち食感幅広麺”を使用し、チキンをベースに胡椒やガーリックを利かせた醤油ラーメンスープが相性良く馴染む拘りの一杯、「麺がうまい 醤油らぁ麺 大盛り」についてご紹…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、2019年3月の生産で終売したものの、また改めて定番商品として復活したフレーバーで、複数種のソースを配合することによって酸味や甘み、旨味をしっかりと感じられる濃厚な一杯、「スーパーカップ大盛り い…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、人気の“コンソメパンチ”をカップ麺にアレンジ、チキンをベースに“玉ねぎ”の甘みとビーフのコクが感じられるコンソメ味のソースに仕上げたクセになる一杯、「汁なしうどん コンソメパンチ味」についてご紹…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、人気の“フレンチサラダ”をカップ麺にアレンジ、野菜の旨味とビネガーの爽やかな酸味が広がるフレンチサラダ風味のスープに仕上げたクセになる一杯、「クッタ（QTTA）フレンチサラダ味」についてご紹介した…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、牛乳屋がルーツだというローソンならではのクリーミーなスープに仕上げ、3種の海鮮エキスがじんわりと染み渡るコク深い一杯、「スーパーカップ1.5倍 青い海の味 クリーミーシーフード味ラーメン」について…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、濃口醤油と“たまり醤油”をブレンドし、“鴨だし”の旨味を加えた甘みのあるコク深い味わいスープに仕上げ、シリーズお馴染み全粒粉を練り込んだ“ごちそうノンフライ麺”が絡む上品な一杯、「日清麺職人 鴨だ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、豚骨をじっくりと炊き出したコク深くまろやかなスープに黒マー油（焦がしにんにく）の香り・旨味を合わせ、弾力のある中太ノンフライ麺が絶妙にマッチした本格的な一杯、「熊本ラーメン黒亭 とんこつ」に…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、春にぴったりな“ちらし寿司”をペヤング流に再現、赤酢を使用することでほんのりとした酸味と奥行きのある旨味が広がり、まるで酢飯のような風味を合わせた臨場感溢れる一杯、「ペヤング ちらし寿司風やき…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークをベースに魚介や野菜の旨味を利かせ、紅生姜のピリッとしたアクセントがクセになる間違いない一杯、「カップヌードル 紅しょうがシーフード ビッグ」についてご紹介した記事となっています！ blog.…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、太さを約114%にアップした“ぶっといもちもち麺”、濃さを約110%にアップし、ガーリックのつぶつぶ食感を加えた“もっとぶっ濃い濃厚つぶつぶソース”、さらに具材や“ふりかけ”も増量した濃厚な一杯、「日清焼…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、しっかり濃い味で“ご飯”に合う春雨料理が堪能できる“福福彩菜”シリーズの新フレーバーということで、チキンをベースに胡椒を利かせ、お酢の酸味と風味が楽しめる本格的な一杯、「福福彩菜 酸辣湯春雨」に…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“福福彩菜”シリーズのリニューアル版が登場、ポークをベースに豆板醤を利かせた麻婆味のスープに仕上げ、四川山椒の痺れる辛さと爽やかな香りが広がる本格的な一杯、「福福彩菜 麻婆春雨」についてご紹介…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、エスビー食品監修“超やみつきペッパー”入り粉末ソースによって超やみつき＆スパイシーな“ソース焼そば”を表現、ポークをベースに複数種の香辛料を配合したやみつき感のある一杯、「スーパーカップ スパイ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“野郎ラーメン”のニンニクアブラカラメをカップ麺に再現、乳化感のあるキリッとした豚骨醤油スープにワシワシとした噛み応えのある極太麺が絡む食べ応え抜群な一杯、「セブンプレミアム 野郎ラーメン 濃厚…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、毎年恒例の“辛辛魚（からからうお）”が今年も登場、スープのバランスを見直し、さらに特製辛魚粉に粗挽き唐辛子を使用することで鮮烈な辛さと唐辛子の旨味を際立たせた濃厚激辛な一杯、「麺処井の庄監修 …