下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、世界の味をラーメンで楽しめる“世界の味麺めぐり”シリーズの新フレーバーということで、牛骨出汁と練り胡麻のコクに華やかな花椒と五香粉の香りが広がる本格的な一杯、「世界の味麺めぐり 麻辣湯麺」につ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークの旨味を利かせた味噌スープに仕上げ、低温殺菌製法によるシャキシャキ食感の“もやし”や人参、食べ応えのある太麺が絶妙にマッチした一杯、「でかまる バリシャキ!辛もやし味噌ラーメン 激辛」につ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、九州名物の“焼うどん”をペヤング流に再現したもので、甘めな醤油ベースのソースに魚介の旨味を加え和風に仕上げた優しい一杯、「ペヤング やきうどん 甘だし醤油味」についてご紹介した記事となっています…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“もつ鍋”の〆に楽しむ“うどん”を再現、あご出汁をブレンドした醤油ベースに“にんにく”と牛の脂を加えた風味豊かな“つゆ”に仕上げ、もっちりとした太い“うどん”が絡むピリ辛な一杯、「日清のどん兵衛 博多…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、アジアを中心に店舗展開している人気店“BUTAO（豚王）”の味わいをカップ麺に再現、コク深くまろやかな豚骨スープに“辛味ダレ”を合わせた上品な一杯、「豚骨拉麺 凪 豚王 豚骨ラーメン」についてご紹介した…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークとチキンの旨味に味噌を合わせ、にんにく・山椒・生姜を利かせたコク深いスープに仕上げた札幌の“村中系”・“純すみ系”ならではの繊細かつスパイシーな一杯、「ラーメン郷（ごう）味噌ラーメン」につ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、複数種のポークをベースにガーリックを利かせたまろやかな一杯、「スーパーカップ超大盛り×ROF‐MAO 特まろ豚骨ラーメン」についてご紹介した記事となっています！ blog.webproduct-lab.com 今後も更新情報…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、チキン・ポーク・ビーフなどをベースにトマトのコクやカルダモンのアクセントを加えたカレースープに仕上げた珍しい組み合わせの一杯、「スーパーカップ1.5倍×ROF‐MAO トマトカレー味ラーメン」についてご…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、香味野菜と海老の旨味を利かせた味噌スープにピリッとした唐辛子がアクセントとなった旨辛な一杯、「スーパーカップ 1.5倍×ROF‐MAO 海老だし辛味噌ラーメン」についてご紹介した記事となっています！ blog…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“進撃されたらうまくなった”をコンセプトに“どん兵衛”の“だし感”7割と“U.F.O.”の“ソース感”3割を掛け合わせた風味豊かな一杯、「日清焼そばU.F.O. だしソースきつね焼そば」についてご紹介した記事となっ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“進撃されたらうまくなった”をコンセプトに“U.F.O.”の“ソース感”7割と“どん兵衛”の“だし感”3割を掛け合わせた風味豊かな一杯、「日清の汁なしどん兵衛 だしソース焼うどん」についてご紹介した記事となっ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、横浜名物“サンマー麺”をペヤング流に再現、“とろみ”を付けたあんかけソースが豊富な具材や香ばしいフライ麺とよく絡む一杯、「ペヤング サンマー麺風やきそば」についてご紹介した記事となっています！ bl…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、本格四川風麻婆の味わいをペヤング流に再現、豆板醤・甜麺醤と“にんにく”のコクや花椒の痺れる辛さを合わせた香り豊かな一杯、「ペヤング 背脂風四川麻婆味やきそば」についてご紹介した記事となっていま…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“にんにく”をがっつりと利かせた塩味の担々麺をカップ麺に表現、他にも野菜の旨味を配合したことによってスープに深みをプラスした食べ応え抜群な一杯、「マジ盛 ニンニク塩担々麺」についてご紹介した記…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、チキンをベースに香味野菜やホタテの旨味を加えた上品なスープに仕上げ、そこに丸刃の中細フライ麺が絶妙にマッチした山椒香る大人の一杯、「山椒香る 帆立だし塩そば」についてご紹介した記事となってい…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、濃厚でコク深い味わいと表面を覆うラードの油感に拘ったスープに仕上げ、札幌ラーメンらしい黄色みがかった中太縮れ麺が絶妙にマッチした一杯、「純連監修 濃厚みそラーメン」についてご紹介した記事とな…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、海鮮の旨味と唐辛子の辛みが利いた真っ赤なスープに仕上げ、そこに厚みもあり幅広で太めのノンフライ麺が相性良くマッチしたクセになる一杯、「明星 Asian Hot 韓国チャンポン」についてご紹介した記事と…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“Sweet（甘さ）”と“Spicy（辛さ）”が融合した世界的人気の味覚トレンド“SWICY（スワイシー）”な味わいが楽しめる“辛ラーメン”の“焼そば”で、サムギョプサルでもお馴染みの“炒めキムチ”風のソースに仕上げ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、お馴染み“ラーメン山岡家（やまおかや）”の看板メニュー“醤油ラーメン”をカップ麺に再現、豚骨をベースに醤油のコクとキレを利かせた濃厚な一杯、「ラーメン山岡家 醤油ラーメン」についてご紹介した記事…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、人気の四川料理“麻辣湯（マーラータン）”を“カップヌードル”流にアレンジ、鶏と豚をベースに花椒や唐辛子、八角などのスパイスを加え、シビ辛な麻辣スープに仕上げた香り高い一杯、「カップヌードル 14種…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、福岡の名店“ふくちゃんラーメン”の味わいをカップ麺に再現、コクのある豚骨をベースにキリッとした“かえし（醤油ダレ）”や“おろしにんにく”を合わせたメリハリのある一杯、「ふくちゃんラーメン監修 コク…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、硬めでコシの強い滑らかな太めの“うどん”にキムチ風味のチゲ味スープを合わせ、食感滑らかなワンタンが相性良くマッチした食べ応え抜群な一杯、「セブンプレミアム ワンタンうどん チゲ味」についてご紹介…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、人気の“海外グルメ”が気軽に楽しめる新シリーズ“世界のキッチンカー”第1弾として登場したもので、魚介出汁の旨味にハーブでアクセントを加えたコク深い一杯、「世界のキッチンカー スペイン シーフードパ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、キッチンカーで人気の“海外グルメ”が気軽に楽しめる新シリーズ“世界のキッチンカー”第1弾として登場したもので、甘辛い醤油ダレに豚肉の旨味を加え、五香粉の香りを利かせたクセになる一杯、「世界のキッ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、袋麺“サッポロ一番 しょうゆ味”をベースにたっぷりと“にんにく”を加えたカップ麺で、チキンやポークに昆布や鰹の旨味を利かせ、香味野菜や香辛料で味を調えた食べ応えのある一杯、「サッポロ一番 しょうゆ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、1976年発売当時の味を再現し、鰹節の出汁を利かせた“つゆ”に醤油が際立つ“お揚げ”と薄くて細いウェーブ麺の“うどん”を合わせた染み渡る一杯、「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック 東」についてご紹…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、1976年発売当時の味を再現、鰹節や鯖節、むろ節や煮干しの出汁を利かせ、香ばしい“天ぷら”とすすり心地の良い蕎麦を合わせた染み渡る一杯、「日清のどん兵衛 天ぷらそば クラシック」についてご紹介した記…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、醤油をベースに豚や魚介、“にんにく”などの旨味を利かせたピリ辛なタレに仕上げ、まるで“台湾まぜそば”のような旨味溢れる味わいがボリューム感たっぷりと楽しめるリーズナブルな一杯、「ローソン 麺大盛…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、花椒の痺れと唐辛子の辛みを利かせた旨辛なタレに仕上げ、スパイスを加えることによって本格的な味が楽しめる一杯、「麻辣湯好きに朗報です 汁なしまぜそば 麻辣湯味」についてご紹介した記事となっていま…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、台湾発の人気店“麻膳堂”の人気No.1メニュー“麻辣牛肉麺”をカップ麺に再現、牛の旨味とスパイスの辛みを合わせたことで旨辛さがクセになるスープに仕上げた本格的な一杯、「麻膳堂監修 麻辣牛だし麺」につ…