今回は、辛さに期待したカップ麺ではなく個人的に普通に好きなラーメンの中で、山岡家の辛味噌ラーメンについてのレビューです。
だいぶ前に食べたものですが、まとめてみたいと思います。
このカップ麺は、2016年の3月に発売されたもので、公式サイトによると…
下記のように、社長直々に推しているそうで気になりますね！
山岡家社長推しメニューの辛味噌ラーメンをカップ麺で再現！
http://newtouch.co.jp/detail/detail.html?itemid=247
山岡家って茨城県で開業して、今では全国各地に展開しているんですねー！知りませんでした。。北海道にしかないイメージでした。。
山岡家のラーメンはカップ麺でどれほど再現されているのか？
山岡家は、昔からよく食べていましたし、飲んだ後にも合うんですよね。
なので、カップ麺でどれほど再現されているのか？気になるところです。
ちなみに、実際の店舗でのラーメンはこちらです。
※写真は辛味噌ではなく通常の味噌ラーメンです。
スープには油が浮き、独特の匂いのある豚骨スープが有名ですが、味はクセになる美味しい豚骨味噌スープとなっています。
美味しいんですよね。。札幌には美味しいラーメン店が数多くありますが、山岡家は定期的に食べたくなるラーメンのひとつです。
さっそく湯入り
ということで、さっそく調理してみたいと思います。
今回もお湯少なめの、調理時間短めでいただきます。
見た目はというと…実際の山岡家のラーメンを知った人ならわかると思いますが、少し物足りなさを感じますね。。ま、カップ麺なのでそこは良しとします。
ラードが浮いてはいますが、申し訳程度です。
辛味噌ということもあって、赤みの豚骨スープが食欲をそそります！
山岡家 辛味噌ラーメンを食べてみて
実際のお味は？と言うと…ノンフライ麺が、あの太麺のモチモチとした食感を表現しています。
そして、山岡家の通常の味噌ラーメンは少し甘めのスープなので、このように少し辛くした方が味噌スープにも合い、美味しくいただけるのではないでしょうか？
私も店舗で食べる時は追加で、一味や豆板醤やにんにくを入れて食べてます。
それと、今回のカップ麺では、少しラードが物足りないかな？と思いました。
山岡家はスープが命！
フタの裏からは、山岡家のラーメンへの意気込みを感じられます。
今後も、もっと再現にこだわって改良して発売してほしいですね！
山岡家はスープが命です！
濃厚味噌が好きな方におすすめです！
山岡家 辛味噌ラーメンについてまとめ
やはり、山岡家の店舗のような旨味や匂いなどを100%再現するのは難しいようですが、気軽に自宅で食べられるのは良いですよね！
飲んだ後など、夜食にちょうど良いですよ！
