下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、チキンの旨味をベースに鰹の風味や香味野菜をバランス良く合わせた後味の良い塩スープにお馴染みの“わかめ”から旨味が滲み出し、さらに“ごま”を4倍にしたことで香ばしい風味が香り立つ拘りの一杯、「EDGE×…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、旭川の名店“山頭火（さんとうか）”本店の人気メニュー“ペペロンチーめん”をカップ麺に再現、まろやかな豚骨塩スープにローストガーリックやロースト唐辛子、パセリを加えた風味豊かな一杯、「山頭火 ガー…