下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、数種類の魚介出汁×鶏白湯の濃厚かつ後味すっきりとした“つけ麺”を看板メニューに“濃厚醤油ラーメン”や“あっさり醤油ラーメン”などを提供する札幌の人気店、「麺Style三嶋」についてご紹介した記事となって…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、発売21年目にして“洋風”から“和風”へと大変身、鶏の旨味をしっかりと利かせた鶏塩スープに香ばしさを付与したことで、“ねぎ×鶏×炙り”による“塩の新定番”となる風味豊かな一杯、「カップヌードル ねぎ塩」…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、京都に本店を置く人気チェーン店“天下一品”の看板メニュー“こってり”を同店監修によって冷凍ラーメンに再現、電子レンジだけの簡単調理で本格的な味わいが楽しめる濃厚な一杯、「キンレイ 天下一品監修ラ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“TRY ラーメン大賞”殿堂入り、東京・船堀の名店“大島”の看板メニュー“味噌らーめん”の味わいを同店監修によって“どんぶり型”のカップ麺に再現、味噌やポークをベースに香味野菜や山椒などの香辛料を合わせ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“ウマ娘 プリティーダービー”のリリース2周年キャンペーンによるコラボが登場、お馴染みの“ソースやきそば”と“激辛やきそば”が1度に楽しめる食べ応え抜群な一杯、「ペヤング ゴルシ印のソースやきそば×メ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、数種類のソースを配合したことで酸味・甘み・旨味が感じられる焼そばソースに仕上げ、“いか天ふりかけ”や食べ応え抜群な“THE のどごし麺”が絡む濃厚な一杯、「スーパーカップ 新・いか天ふりかけ焼そば」…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、長崎発祥の“ちゃんぽん”をカップ麺にアレンジ・再現、具材たっぷり・ポークや鶏ガラ、魚介の旨味をバランス良く利かせた優しい一杯、「ペヤング ちゃんぽん風うどん」についてご紹介した記事となっていま…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、山梨の名店“中華蕎麦 うゑず”の人気メニュー“中華そば”をカップ麺に再現、濃厚な豚骨スープに魚介出汁や魚粉を加え、全粒粉を練り込んだ極太麺が絡む風味豊かな一杯、「中華蕎麦うゑず 濃厚豚骨魚介中華そ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、お馴染みの“つゆ”をラーメンスープにアレンジ、鶏ガラや鰹出汁、醤油や鶏油をバランス良く合わせたひと味違うコク深い一杯、「日清のどん兵衛 特盛 ラーメンスープの!? きつねうどん」についてご紹介した…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、甘みのあるソースに鰹や昆布の旨味を利かせ、調理感のある香ばしさを付与し、3種類もの揚げ玉をたっぷりと使用した旨味溢れる濃厚な一杯、「背徳のあげ玉 関西風焼そば」についてご紹介した記事となってい…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、リンガーハットグループ60周年×スーパーカップ35周年といったW周年を記念した初のコラボ商品が登場、お馴染みの“ちゃんぽんスープ”に“HOTブタキムオイル”を加えた旨辛な一杯、「スーパーカップ1.5倍 リン…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、鹿児島県指宿市の名店“麺屋 二郎”が“Ramenグランプリ”にエントリーした“指宿豚骨～焦がし豚骨醤油～”をカップ麺に再現、白飯と食べたいキレの良い一杯、「でかまる 豚骨醤油ラーメン 焦がしにんにく風味」…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、醤油ベースに“にんにく”や魚粉、唐辛子を利かせた“台湾まぜそば”ならではの味わいに背脂・チーズのコクなど魅惑の食材を組み合わせた背徳感溢れる一杯、「日清焼そばU.F.O. チーズ背脂台湾まぜそば」につ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、本鰹と昆布のW出汁に丸大豆醤油を合わせ、具材に使用された“ふっくらおあげ”からも旨味が滲み出し、そこに“そば粉”をしっかりと練り込んだ歯切れの良い蕎麦が絶妙にマッチした味わい深い一杯、「日清のど…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、魅惑の食材を使用した“背徳の麺トリオ”が登場、味噌やポークをベースに別添されている“背徳バターオイル”を加えることによってバターのコクと“にんにく”の風味が際立つ背徳の一杯、「日清のどん兵衛 味噌…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、京都のラーメン激戦区“一乗寺”エリアの中でも行列を作る人気店“麺屋極鶏”の味わいをカップ麺に再現、ドロドロな高粘度を誇る鶏白湯スープに本格感のある太麺が絡む濃厚な一杯、「麺屋極鶏 鶏だく プレミア…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、新潟県長岡市発祥のご当地ラーメン“生姜醤油ラーメン”をカップ麺に再現、ポークをベースにした後味の良い醤油スープに食欲そそる生姜を利かせた体温まる一杯、「飲み干す一杯 新潟長岡 生姜醤油ラーメン」…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、札幌の名店“すみれ”がプロデュースした冬限定営業のラーメン店“ムラナカラーメン研究所”の人気メニュー“味噌ラーメン”をカップ麺に再現、“純すみ系”らしい“にんにく”が利いたパンチのある一杯、「ムラナカ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、魅惑の食材を組み合わせた“日清 背徳の麺トリオ”が登場、ポークをベースにチーズとバターのコク、カレーの風味を加えたクリーミーな一杯、「カップヌードル チーズバタークリーミーカレー」についてご紹介…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、カーリングチーム“ロコ・ソラーレ”監修によって北海道北見市のご当地グルメ“北見焼肉”のタレを再現、醤油ベースに香味野菜を利かせた風味豊かな一杯、「やきそば弁当 北見焼肉味」についてご紹介した記事…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ビーフやポークをベースにオニオンや本格スパイスを利かせ、粉末スープやスパイス3パック仕様によってレンゲが立つほど超どろ系スープに仕上がった驚きの一杯、「スーパーカップ1.5倍 極どろ濃厚スパイシ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークの旨味をベースに“あさり”の出汁を合わせたことで後味すっきりとしたシーフード系の焼そばソースに仕立て上げ、すすり心地の良い細麺や中華スープが楽しめる風味豊かな一杯、「やきそば弁当 シーフ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、東京都豊島区池袋の名店“麺屋 Hulu-lu（フルル）”の限定メニュー“豆乳担々麺”をカップ麺に再現、まろやかで甘みのある豆乳をベースに野菜やチキンの旨味を利かせ、ラー油やスパイスを合わせたクリーミーで…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、福岡県行橋市の名店“金田家（かなだや）”の看板メニューをカップ麺に再現、じっくりと炊き出した豚骨の旨味にラードの香りをプラスし、熱湯55秒戻しの硬いバリカタ麺が楽しめるコク深く濃厚な一杯、「ザ・…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“たらこ”の旨味を利かせた醤油ベースのソースと別添されている“後入れかやく”の“乾燥調味たらこ”で濃厚な味わいに仕上げ、そこにラードを使用した油で揚げた麺から滲み出す旨味や香ばしさが絶妙にマッチし…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、博多に本店を置く“もつ鍋”専門店“博多もつ鍋 やまや”の一番人気“博多もつ鍋 あごだし醤油味”の〆に麺を加えた味わいを同店監修によってカップ麺に再現、“焼あご”の出汁を利かせた醤油ベースの甘みのある一…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、東京・三鷹の大人気ラーメン店“すず鬼”の看板メニュー“スタ満ソバ”を同店監修によってカップ麺に再現、甘辛く濃いめの醤油スープに“にんにく”を利かせたスタミナ感溢れる一杯、「元祖スタミナ満点らーめん…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、2種類の鯛を使用したコク深い白湯スープに具材として使用されている“鯛つみれ”からも良い旨味が滲み出し、シリーズらしい本格感のあるノンフライ中細ストレート麺が絡む柚子香る“プチ贅沢”な一杯、「日清…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークや野菜の旨味に味噌ダレやたっぷりのラードを加え、“おろし生姜”を添えたことで名店“すみれ”の味わいを再現、熱湯2度がけで仕上げる本格的な一杯、「最高に面倒で、最高にうまいラーメン。すみれ 特…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、味噌や動物系の旨味に香味野菜をバランス良く利かせ、白菜キムチや粗挽き唐辛子から旨味・辛みが滲み出す…寒いこの時期に食べたい体温まる一杯、「セコマ 旨辛味噌キムチラーメン」についてご紹介した記事…