2022-04-01から1ヶ月間の記事一覧
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、見た目も食感も“ほぼからあげ”をメイン具材に、別添されているコク旨マヨでこってりとした“塩焼そば”を表現、豚や鶏の旨味にガーリックや黒胡椒で味を調えた塩ダレが丸刃の中太麺に絡む大盛り仕様の一杯、…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、東京・武蔵野に店を構える“油そば”発祥の人気行列店“珍々亭”の看板メニューを同店監修によってカップ麺に再現、ポークやチキンをベースにお酢やラー油を利かせた濃厚な醤油ダレが“生麺ゆでてうまいまま製…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“そば粉”不使用の特製“蕎麦風めん”に魚介出汁を利かせた“蕎麦つゆ”を彷彿とさせるソースが絡み、ツーンと鼻を抜ける“わさび”ならではの爽やかな辛さがクセになる上品な一杯、「ペヤング 蕎麦風わさび味」…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、鶏白湯のドロッとした質感に拘った“ドロ、コッテリ”なスープにモチモチとしたノンフライストレート麺やしっとりジューシーな鶏チャーシューが絡むシリーズ史上最高にドロドロな一杯、「日清ドロラ王 ドロ…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、お馴染み“スーパーカップ1.5倍 豚キムチラーメン”を“焼そば”に転生、ポークの旨味に香味野菜やブタキムオイルを合わせた食欲そそる一杯、「スーパーカップ豚キムチラーメンが転生したら焼そばになった」に…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、お馴染み“スーパーカップMAX しょうゆラーメン”を“カップ焼そば”に転生、鶏ガラの旨味に香味野菜や香辛料を加え、従来品の1.5倍の鶏油を使用した芳醇な風味が香り立つ一杯、「スーパーカップしょうゆラー…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、福島県白河市の人気行列店“とら食堂”の看板メニュー“ワンタン麺”の味わいを同店監修によってカップ麺に再現、鶏や豚の旨味を丁寧に利かせた醤油スープに食感滑らかなワンタンや手打ち風の平麺を使用した名…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、沖縄の郷土料理“沖縄そば”を“日清のどん兵衛”流にアレンジ、鰹節と昆布のW出汁に豚の旨味を合わせた染み渡る“つゆ”に手揉み風の“太ウェーブ麺”が絡む後味さっぱりとした一杯、「日清のどんどん兵衛 沖縄風…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、中国・西安市発祥の超幅広なビャンビャン麺を再現、黒酢や“ねぎ油”を利かせた醤油ダレに唐辛子や花椒を利かせた痺れる辛さがクセになる汁なしタイプの旨辛な一杯、「ビャンビャン麺風 西安式旨辛麺」につ…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、東京・新宿の人気行列店“三ん寅”の看板メニュー“味噌らーめん”の味わいを同店監修によってカップ麺に再現、豚骨ベースに香味野菜や山椒のスパイシーさを利かせた“すみれ”の系譜を受け継ぐ濃厚な一杯、「三…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークやチキンを利かせた後味の良い塩ソースに仕上げ、“ごま油”を利かせたことで野菜の旨味・甘みが際立つ彩り豊かな一杯、「ペヤング 野菜MIXやきそば」についてご紹介した記事となっています！ blog.we…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、札幌の名店“らーめん山嵐（やまあらし）”の看板メニュー“白スープ”をカップ麺に再現、臭みのないクリーミーな豚骨白湯スープにたっぷりと背脂を使用したことでコク深さが際立つ後味すっきりとした一杯、「…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、川崎のニュータンタンにカレー味を融合した人気のカレータンタンスープを完全再現、チキンをベースにコチュジャンや豆板醤を利かせ、ふんわりとした卵や“にんにく”をたっぷりと使用した新感覚のコク深い一…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、新生活をスタートダッシュさせるスタミナ系のフレーバーが東洋水産の“和風丼カップ麺シリーズ”から登場、豚骨醤油をベースにスタミナ感を際立たせる“にんにく”を合わせたパンチのある一杯、「マルちゃん …
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、新生活をスタートダッシュさせるスタミナ系のフレーバーが“俺の塩”シリーズから登場、チキンやポークを利かせた後味の良い塩ソースにスタミナ感のある“にんにく”をバランス良く合わせ、1分で仕上がる細硬…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、厳選された数種類もの鶏原料に香味野菜や胡椒で味を調えたコク深く繊細な鶏白湯スープに丸刃の中太麺が絡む食べ応え抜群な一杯、「スーパーカップ1.5倍 鶏白湯の神 濃厚鶏白湯麺」についてご紹介した記事…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、新生活をスタートダッシュさせるスタミナ系のフレーバーが登場、豚骨醤油をベースに“にんにく”やキムチ風味を利かせ、東洋水産独自技術“つやもち製法”によるもっちりとした弾力の中太麺からラードの旨味や…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、長野市栗田の名店“気むずかし家”の看板メニュー“ラーメン（鶏白湯）”の味わいを同店監修によってカップ麺に再現、鶏ガラをじっくりと炊き出したクリーミーな鶏の旨味に数種類もの魚介出汁や“かえし（醤油…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、お馴染み“飲み干す一杯”シリーズから定番フレーバーが登場、鴨の旨味や鰹・昆布といった魚介出汁をベースに食欲そそる香味野菜や胡椒で味を調え、香ばしい“焦がしねぎ”の風味が香る醤油スープにモチモチと…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、淡麗系を代表する名店拘りの味が楽しめる“The淡麗”第2弾が登場、東京・新宿の人気ラーメン店“らぁ麺や 嶋”の看板メニュー“醤油らぁ麺”をカップ麺に再現したもので、別添されている“重ね出汁醤油スープ”を…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、豚の旨味や“にんにく”、唐辛子を利かせた濃厚な“背脂入り豚にんにく辛味噌ダレ”に別添されている“旨辛パンチ! スパイス”を加えることによって刺激的な辛さや食欲そそる“にんにく”の旨味が際立ち、噛み応え…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、韓国グルメで人気の高いチーズタッカルビをカップヌードル流にアレンジ、鶏と味噌をベースにチーズのコクやコチュジャンの旨味をバランス良く合わせた甘辛な味わいが楽しめるレギュラーサイズの一杯、「カ…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、人気チェーン店“元祖ニュータンタンメン本舗”の看板メニュー“タンタンメン”に人気No.1トッピング“にんにくダブル”を加えた味わいをカップ麺に再現、唐辛子とふんわり卵を加えたスタミナ感溢れる一杯、「元…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、チキンをベースに煮干しや鰹節を利かせ、さらに後入れの“ふりかけ（煮干し粉末）”を加えることによってニボニボ感を際立たせた後味の良い塩スープを表現、“おにぎり”にもぴったりな食欲そそる香り高い一杯…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、お馴染み“とんがらし麺”シリーズの新フレーバーが登場、ポークや肉味噌をベースに唐辛子や花椒の痺れる辛さを加えた本格感のある麻婆スープにチーズのコク深いまろやかさが加わり、唐辛子を練り込んだ“唐…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、長野の善光寺で7年に1回行われる盛儀“善光寺前立本尊御開帳”を記念した限定フレーバーが登場、“そば粉”不使用の“蕎麦風めん”に老舗“八幡屋磯五郎”の七味唐辛子を合わせた上品な一杯、「ペヤング 善光寺御…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、長野県を中心に店舗展開する昭和31年創業の老舗チェーン店“みんなのテンホウ”の人気メニュー“テンホウメン”をカップ麺に再現、豚骨をベースに野菜や魚介の旨味を利かせた“長崎ちゃんぽん”風の白湯スープに…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、東京・世田谷区の名店“らーめんMAIKAGURA”の人気メニュー“白トリュフオイル香る鶏白湯麺”の味わいをカップ麺に再現、鶏の旨味を丁寧に抽出した後味の良い白湯スープにほんのり香るトリュフの風味が絶妙に…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、東京・高田馬場の名店“渡なべ”で以前人気を博した限定メニュー“札幌ブラック”を同店監修によってカップ麺に再現、富山ブラックと札幌ラーメンをうまく組み合わせたニンニク×焦がし醤油によってパンチを利…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、シリーズ第1弾“GIGAMAXやきそば”にレトルトの“さばの水煮”を加えた大胆な一杯、「ペヤング 超超超大盛やきそば GIGAMAX GREATBOSS さばの水煮入り」についてご紹介した記事となっています！ blog.webprodu…
