下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、魚介出汁を活かした淡口の“つゆ”に仕上げ、そこに弾力のある“うどん”をはじめ、“たぬき（揚げ玉）”と“きつね（お揚げ）”を組み合わせたちょっと豪華な一杯、「黄金色のたぬきつうどん」についてご紹介した…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“家系”の起源・元祖で総本山となる“横浜家系ラーメン”発祥の名店“吉村家（よしむらや）”の味わいを冷凍麺で再現、豚骨醤油に鶏油（チーユ）を加えた本格感のある美味しさが楽しめる一杯、「キンレイ 家系…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、お馴染みの味に“にんにく”と唐辛子、炒め野菜の風味を合わせ、“ちぢれ”を付けた弾力のあるフライ麺が絶妙にマッチしたピリ辛な一杯、「サッポロ一番 みそラーメンどんぶり 名古屋 スタミナにんにく風」に…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、札幌の繁華街“すすきの”の味噌ラーメン専門店で行列必至の人気店“にとりのけやき（欅）”の味をカップ麺に再現、味噌やポークをベースに香味野菜を利かせ、豆板醤などの香辛料で味を調えた一杯、「けやき札…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、文字通り山のような“わかめ”が体感できる新フレーバーで、醤油ベースに魚介や香味野菜の旨味などを利かせ、香辛料で味を調えたベーシックな一杯、「マウンテンわかめラーメン しょうゆ」についてご紹介し…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、実店舗では食べられない“豚まぜそば”をカップ麺に再現、ポークをベースに香味野菜や香辛料、魚介の旨味をガツンと利かせた濃厚な豚骨醤油ダレに仕上げ、別添されている“ふりかけ”と“生にんにく”を加えたパ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、横浜市戸塚区に本店を置く“支那そばや”の味をカップ麺に再現、名古屋コーチンオイルと北海道産ホタテエキスを使用した淡麗系ながらもコク深い一杯、「支那そばや監修 かけ醤油らぁ麺」についてご紹介した…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、福井の人気店“らーめん岩本屋”の味をカップ麺に再現、ポークや香味野菜を利かせた豚骨醤油スープに背脂のコクをプラス、そこに若干幅広で丸刃の中太フライ麺が絶妙にマッチした一杯、「サッポロ一番 らー…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“寒い季節にぴったりな味わい”がコンセプトの冬季限定商品で、魚介の旨味が利いたシーフード味のラーメンにバター風キューブを加えたクリーミーな一杯、「マルちゃん シーフードバター味ラーメン」につい…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、あさり・ほたて・チキンのうま味を合わせたクリーミーなクラムチャウダー風の味わいに仕上げ、そこにヌードルタイプのやや幅広なフライ麺が相性良くマッチした一杯、「セブンプレミアム クラムチャウダー…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、チキンをベースに魚醤や唐辛子を利かせたキムチ鍋風ラーメンスープに仕上げ、もっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備えた中太麺が食欲を満たす鍋風の一杯、「スーパーカップ1.5倍 キムチ鍋風ラーメン」…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、鰹や昆布、野菜の旨味を利かせ、地鶏出汁を使用した塩鍋風スープに仕上げ、もっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備えた中太麺が食欲を満たす鍋風の一杯、「スーパーカップ1.5倍 地鶏だし塩鍋風ラーメン…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、前作の辛味噌スープはそのままに“にんにく”を利かせたことによって旨味が際立ち、低温殺菌製法の“バリシャキもやし”や新技術を活用した“手もみ風麺”が絡む濃厚な一杯、「マルちゃん正麺 カップ もやし辛味…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、牛肉と野菜の甘みや旨味をベースにスパイスを利かせたことによって黒くて濃厚、そしてコク深くスパイシーな味わいに際立つ本格派も納得の一杯、「アパ社長カレーメシ 本格派ビーフカレー風」についてご紹…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“栄養と美味しさの完全バランス”をコンセプトにした“完全メシ”の新フレーバーで、謎肉から染み出した肉汁とカップヌードルならではのペッパーを利かせた醤油味の“つゆ”がふっくらとした“ご飯”と絶妙にマッ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークや香味野菜の旨味を利かせた味噌スープに“辛節ふりかけ”を加えることによって辛さと鰹の旨味が際立つボリューム感抜群な一杯、「超大盛りスーパーカップ2.0倍 節の一撃 鬼辛みそラーメン」について…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークをベースに生姜や“にんにく”など香味野菜の旨味をしっかり利かせ、信州味噌を使用したコク深い味噌スープに幅の広い春雨が相性良くマッチした寒い季節にぴったりな一杯、「スープはるさめ 味噌らぁ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、花椒の痺れと唐辛子の辛みを利かせた麻辣湯味のスープに仕上げ、そこに“ちゅるん”とした食感の春雨が相性良くマッチしたシビ辛な一杯、「ファミマ 春雨ヌードル 麻辣湯味」についてご紹介した記事となって…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、札幌に本店を置く“札幌ラーメン みそ吟（みそぎん）”の名物メニューをカップ麺に再現、赤味噌のコクとバターの風味を利かせた素朴な一杯、「サッポロ一番 札幌ラーメンみそ吟監修 味噌バター風コーンラー…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、寒い季節にぴったりなキムチ鍋風の新フレーバーで、キムチの旨味や辛みを利かせたソースに仕上げ、香ばしい麺や各種具材によって鍋の〆のような満足感が楽しめる一杯、「ペヤング キムチ鍋風やきそば」に…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、名店“飯田商店”と一番弟子のお店“RamenFeeL”による夢の師弟コラボカップ麺が登場、後入れ粉末スープによって“鶏だし塩らぁ麺”と“鶏白湯塩らぁ麺”といったふたつの味が堪能できる一杯、「飯田商店×RamenFee…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ビーフをベースにアサリやイカなど海鮮の旨味を利かせ、唐辛子で味を調えた旨辛なスープに仕上げ、幅広で“ちぢれ”を付けたフライ麺が相性良くマッチした一杯、「でりかおんどる監修 スンドゥブチゲ風ラー…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、冬の定番商品として毎年登場しているもので、魚介と豚骨の旨味を利かせたシーフードスープに北海道産の粉乳を加えたことによって甘みとコクのある濃厚クリーミースープに仕上げ、まさに寒い季節にぴったり…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークとチキンをベースに佐野ラーメンらしいあっさりとした醤油スープに仕上げ、豊富な“わかめ”が旨味を引き立てる風味豊かな一杯、「THEご当地麺×わかめ 佐野ラーメン」についてご紹介した記事となって…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークとチキンをベースに煮干しを利かせ、胡椒でアクセントを加えた醤油スープに仕上げ、豊富な“わかめ”が旨味を引き立てる風味豊かな一杯、「THEご当地麺×わかめ 青森煮干しラーメン」についてご紹介し…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、袋麺でお馴染み“サッポロ一番 塩らーめん”をカップ麺に再現、いつもの中華麺ではなく“うどん”を合わせ、さらに“味変化パック”によって和風スープも味わえる後味さっぱりとした一杯、「サッポロ一番 塩らー…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、豚の旨味をベースに味噌や生姜を利かせたコクのある“つゆ”に仕上げ、6種類もの具材ともっちりとした“うどん”がじっくりと味わえる一杯、「あじわい豚汁うどん でか盛」についてご紹介した記事となっていま…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、豚と鶏の旨味に香味野菜と醤油で味を調えた豚骨醤油スープに仕上げ、もっちりとした太麺が相性良くマッチした濃厚な一杯、「セブンプレミアム 横浜ラーメン六角家 濃厚家系豚骨醤油ラーメン」についてご紹…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークエキスをベースにほんのりガーリックを利かせたクリーミーな塩スープに仕上げ、後入れの“バター状ブロック”がコクを引き立てる風味豊かな一杯、「飲み干す一杯 コーン塩バター味ラーメン」について…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、チキンをベースにホタテの出汁を利かせた香ばしい醤油スープに仕上げ、後入れの“バター状ブロック”が食欲そそる風味やコクを引き立てる風味豊かな一杯、「飲み干す一杯 ホタテだし醤油バター味ラーメン」…