下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、まろやかで飽きの来ないお馴染みの焼そばソース、高知県産の風味豊かな柚子香るソースといった2種類のテイストが味わえる超大盛り仕様・ハーフ&ハーフの一杯、「tabete だし麺×ペヤング超大盛やきそばハー…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ビリッと痺れるスパイスと唐辛子の辛みなどを合わせた痺れる辛さがクセになる麻辣湯を再現、そこにグルテンフリー・さつま芋でん粉を使用したもちもち食感の太い春雨が相性良くマッチした一杯、「医食同源…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、酢の酸味と唐辛子の辛みなどを合わせた酸っぱ辛さがクセになる酸辣湯を再現、そこにグルテンフリー・さつま芋でん粉を使用したもちもち食感の太い春雨が相性良くマッチした一杯、「医食同源 iSDG 中華房 …

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、神奈川・平塚に本店を置く“地獄の担担麺 天竜本店”の味をカップ麺に再現、“ごま”のコク・甘みに唐辛子で辛みを加えた激辛スープと弾力のある太麺が相性良くマッチした一杯、「地獄の担担麺 天竜本店監修 …

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、チキンやポーク、“いりこ”などをベースにトマトのコクや胡椒のアクセントを加えたカレースープに仕上げ、もっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備えた中太麺が食欲を満たすスパイシーな一杯、「スーパー…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、札幌の名店“すみれ”本店限定メニュー“味噌キムチ”をカップメシにアレンジ、ラードと香味野菜が利いた味噌スープにキムチの旨味を合わせた旨辛な一杯、「セブンプレミアム すみれメシ 味噌キムチ」について…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、全国区の人気を誇る札幌の名店“すみれ”第2の看板メニュー“醤油”をカップ麺に再現、ポークをベースに香味油や濃厚醤油などを合わせた深みのある一杯、「セブンプレミアム すみれ 醤油」についてご紹介した…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、鳥取市気高町の名店“ホットエアー”の味をカップ麺に再現、鶏をはじめ7種の出汁を合わせた後味の良い一杯、「ホットエアー 7種のだしの鶏塩ラーメン」についてご紹介した記事となっています！ blog.webprod…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、蟹の旨味と“ごま油”を利かせ、鍋で煮込んだような本格中華を再現、ポークをベースに蟹などの魚介の旨味をしっかり利かせた醤油スープの一杯、「福福彩菜 蟹と春雨の土鍋煮込み味」についてご紹介した記事…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、まろやかなスープに釜で丁寧に煮込んだ特製ダレを合わせたことによって重厚な味わいに仕上げ、お店さながらの細ノンフライ麺を合わせた臨場感溢れる一杯、「一蘭とんこつ 釜だれ」についてご紹介した記事…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、博多豚骨ラーメンの濃厚な豚骨×辛味噌の組み合わせで、豚骨ベースの辛味噌ソースに仕上げ、シリーズお馴染みの香ばしいフライ麺が相性良くマッチした一杯、「ペヤング 博多豚骨辛味噌やきそば」についてご…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークをベースに香味野菜の旨味や唐辛子などを加えた旨辛な味噌スープに仕上げ、そこに独自製法で実現した驚くほどもちもちの極太麺が食欲をガツンと満たす濃厚な一杯、「ぶっとメン 濃辛タンメン 大盛り…