下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、豚の旨味に香味野菜やペッパーを合わせ、麺には“にんにく”を練り込み、さらに具材に使用された“大豆ミートからあげ”からジュワリと滲み出す脂による“濃い味”・トリプルパンチの一杯、「濃いぜ！一平ちゃん…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“うどん”と“そば風めん”が味の異なる“和風つゆ”とともに楽しむことができ、旨味を引き立てる大量の“わかめ”をはじめ…相性抜群な“天かす”や七味唐辛子をアクセントに加えた“合い盛り”仕様の斬新な一杯、「…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、鰹の旨味を利かせた出汁醤油味の焼そばソースに別添されている“ふりかけ”に含まれる“三島のあかり”を使用したことでピリッとした辛みと“たらこ”の旨味・風味が広がる安定感のある一杯、「三島のあかり使用…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ふりかけ界のロングセラー三島食品の“ゆかり”をカップ麺にアレンジ、鰹や“ごま油”を利かせた塩味の焼そばソースに別添されている“ふりかけ（ゆかり）”が“赤しそ”の爽やかな風味を表現したシンプルながらも…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“ペヤングヌードル”シリーズ初の豚骨味が登場、塩気の強い後味すっきりとした豚骨スープに味付けされた麺から滲み出す旨味・香ばしさがマッチした風味豊かな一杯、「ペヤング 豚骨ヌードル」についてご紹…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、麺料理の中でも人気の“汁なし担々麺”を“モッチッチ”流にアレンジ、ポークや味噌をベースに練り胡麻や唐辛子を利かせたコク深いタレが本格感のあるモチモチとした麺に絡む旨辛な一杯、「焼そばモッチッチ …

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、名古屋発祥の“台湾まぜそば”を“モッチッチ”流にアレンジ・再現、ポークをベースに魚介の旨味や辛みを加えたコク深い醤油ダレがシリーズらしいモチモチとした“真空仕立て麺”に絡むクセになる一杯、「焼そば…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、昆布出汁を利かせた京風の“とろ〜り”あんかけつゆにシリーズらしいもっちりとした太い“うどん”が絡み、ほんのり香る生姜の風味がクセになる上品な一杯、「日清のどん兵衛 京風あんかけうどん」についてご…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークをベースに相性抜群な“にんにく”や黒マー油を利かせた濃厚な味噌スープに仕立て上げ、噛み応えのある“がっつり太麺”が絶妙にマッチした食べ応えのある一杯、「マジ盛 黒マー油旨豚みそ」についてご…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、リンガーハットグループ創業60周年を記念してちゃんぽん専門店“リンガーハット”の人気メニュー“ピリカラちゃんぽん”の辛さ2倍をカップ麺に再現した旨辛な一杯、「リンガーハットのピリカラちゃんぽん 辛さ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、大阪の名店“きんせい総本家”の看板メニュー“こだわりの塩”を同店監修によってカップ麺に再現、鶏と魚介のWスープによるコク深くも後味すっきりとした名店ならではの上品な一杯、「きんせい総本家 夢風 こ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、大衆的な中華料理店“町中華”をイメージし、“あっさり”・“辛い”に加えて…暑い夏を乗り切る“にんにく”でパンチを利かせたスタミナ感溢れる味わいを表現、そこに厚みもあり幅広なフライ麺が絡むパンチのある…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ローソンに上石神井の名店“井の床”の看板メニュー“辛辛魚らーめん”を“まぜそば”にアレンジしたレンジ麺が登場、ドロッとした魚介豚骨ダレにたっぷりと唐辛子・魚粉を加えた濃厚な一杯、「麺処井の庄監修 …

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、神奈川県川崎市に本店を置く人気ラーメン店“元祖ニュータンタンメン本舗”の店舗限定で販売されている“まぜタン”をカップ麺に再現、豚ガラベースの塩ダレに“にんにく”や唐辛子を利かせた旨辛な一杯、「元祖…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、夏向けメニュー（焼そば）の初月出荷実績歴代No.1の商品が美味しさを増して登場、ポークをベースに野菜の旨味やガーリック、黒胡椒で味を調え、北海道産のホタテエキスを使用したやみつき感のある一杯、「…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、夏向けメニューで初月出荷実績歴代No.1のフレーバーを現代版で復活、ポークをベースに野菜の旨味やガーリック、白胡椒で味を調えた後味の良い塩スープが中太麺に絡むボリューム感のある一杯、「スーパーカ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、お馴染み“昔ながらのソース焼そば”の姉妹品が登場、チキン・ポーク・野菜の旨味をバランス良く合わせたソースが中太麺に絡み、戻し湯で作る中華スープと合わせて町中華のチャーハン&中華スープセットをイ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“お取り寄せNIPPON”第3弾が登場、チキンをベースに香味野菜の旨味を利かせ、富山県産白エビパウダーを使用した香ばしい海老の風味が香り立つ後味すっきりとした一杯、「お取り寄せNIPPON 富山県産白エビだ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“ベビースターラーメン”とのコラボカップ麺でまさかの汁なしタイプが登場、お馴染みの味わいを“湯切り”でアレンジしたやみつき感のある一杯、「汁なしベビースターラーメン チキン味」についてご紹介した…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、トマトをベースにチーズの旨味を加えたことで“ピザトースト”風の味わいを表現した“昭和レトロ”な昔ながらの一杯、「チキンラーメン 純喫茶のピザトースト風 トマト&チーズ味」についてご紹介した記事とな…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、トマトをベースにケチャップをイメージした甘みや酸味、ベーコンの風味を利かせた“昔ながらのナポリタン”を“チキンラーメン”流にアレンジ、ケチャップソースの香ばしさがクセになる本格感のある一杯、「チ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、チキンラーメン発売64周年として“昭和レトロ”をコンセプトに純喫茶で人気の“昔ながらの黄色いカレー”をイメージした味わいをチキンラーメン流にアレンジ、野菜の甘みを利かせたカレースープにチキンの旨味…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、チキンやポークをベースに柚子の風味を利かせた塩味の焼そばソースがすすり心地の良い細麺に絡み、“ふりかけ”・特製マヨにも柚子の香りを付与した夏の暑い日にもぴったりな柚子三昧の爽やかな一杯、「一平…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ドラマでもお馴染み韓国で愛される“チャンポン”をカップ麺に再現、ビーフをベースに魚介の旨味や“にんにく”のコク、唐辛子や豆板醤などの香辛料をバランス良く合わせた旨辛海鮮スープが丸刃の中太麺に絡む…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、北陸のソウルフードとも呼ばれている“8番らーめん”の人気メニュー“野菜らーめん 味噌”をカップ麺に再現、味噌やポークをベースに香味野菜を利かせた後味の良い一杯、「8番らーめん監修 野菜らーめん 味噌…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“大黒天物産㈱”が展開する激安スーパー“ラ・ムー”に併設されている“PAKU-PAKU”の“たこ焼き”をカップ麺で再現、ウスターソースやオイスターエキスに野菜や果実の旨味をバランス良く合わせた食べ応え抜群な…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、お馴染み“激にぼ”を汁なしメニューの“まぜそば”にアレンジ、煮干しの旨味にポークをバランス良く合わせた濃厚な醤油ダレが“生麺ゆでてうまいまま製法”によるもっちりとした中太麺に絡む食べ応えのある一杯…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、後引く辛さを加えた塩味の焼そばソースに食欲そそる“にんにく”をガツンと利かせ、ラードを使用した油で揚げた香ばしい麺と絶妙にマッチした暑い夏にぴったりなスタミナ感溢れる一杯、「ペヤング 旨辛味に…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、人気番組“超無敵クラス”のプロジェクトから実際に商品化されたもので、トマトクリーム×コチュジャンの韓国グルメ“ロゼクリーム”がカップ麺に登場、クリーミーなトマトクリームスープにコチュジャンや唐辛…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、突き刺さる“にんにく”の風味や背脂のコクを利かせた濃厚な豚骨醤油ダレに別添されている“アブラ増し袋”と“ショットガンニンニク”を加えることによってアブラのコクやパンチが際立つインパクトのある一杯、…