下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、東京都豊島区池袋の名店“麺屋 Hulu-lu（フルル）”の限定メニュー“豆乳担々麺”をカップ麺に再現、まろやかで甘みのある豆乳をベースに野菜やチキンの旨味を利かせ、ラー油やスパイスを合わせたクリーミーで…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、福岡県行橋市の名店“金田家（かなだや）”の看板メニューをカップ麺に再現、じっくりと炊き出した豚骨の旨味にラードの香りをプラスし、熱湯55秒戻しの硬いバリカタ麺が楽しめるコク深く濃厚な一杯、「ザ・…