下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、広島・新天地にある“お好み村”の味わいをカップ麺に再現、濃厚ソースに香味野菜を利かせ、ラードを使用した油で揚げた麺と絶妙にマッチした風味豊かな一杯、「ペヤング 広島名物お好み焼風やきそば」につ…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークや香味野菜を利かせた乳化感のある豚骨スープに辛子高菜がちょうど良いアクセントとなった博多ならではのあっさりとした一杯、「サッポロ一番 旅麺 博多 高菜豚骨ラーメン」についてご紹介した記事…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“謹製（きんせい）”シリーズの新フレーバーとしてコク深い鶏の旨味を利かせた塩スープにFD製法による5種の野菜を使用し、爽やかな柚子が香り立つ品の良い一杯、「謹製 野菜たっぷり鶏塩らーめん」について…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、鰹節や昆布の旨味を利かせた濃いめの和風タレに別添されている“明太子ふりかけ”と“卵黄きみまろペースト”で仕上げ、もっちりとした太い“うどん”が絶妙にマッチしたクセになる一杯、「明太釜玉風うどん」に…