下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“そば粉”不使用で“山菜蕎麦”をシリーズらしく再現、鰹出汁が利いた優しい味わいに山菜の苦味がちょうど良いアクセントとなった上品な一杯、「ペヤング 山菜蕎麦風」についてご紹介した記事となっています…