2022-10-14から1日間の記事一覧
下記のサイトに新規記事を公開しましたー! 今回は、昭和41年発売のヒット商品“味の大関”を“カップ焼そば”にアレンジ・再現、醤油ベースに鶏ガラ風味を利かせ、ラードを使用した油で揚げた麺から滲み出す旨味や香ばしさが絶妙にマッチしたどこか懐かしく優し…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー! 今回は、昭和41年発売のヒット商品“味の大関”を“カップ焼そば”にアレンジ・再現、醤油ベースに鶏ガラ風味を利かせ、ラードを使用した油で揚げた麺から滲み出す旨味や香ばしさが絶妙にマッチしたどこか懐かしく優し…