下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、鰹や鯖、北海道産昆布の出汁や動物油脂を利かせた醤油ベースの“和風つゆ”に国内産の小麦を100％使用したシリーズ初のノンフライうどんが絡む拘りの一杯、「凄麺 肉汁うどんの逸品」についてご紹介した記事…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、本店で以前期間限定メニューとして提供されていた“にぼしらぁ麺”をカップ麺に再現、2種類の煮干しをベースに豚や昆布を利かせ、キリッとした“かえし（醤油ダレ）”を合わせた染み渡る一杯、「飯田商店 にぼ…