下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、広島の老舗チェーン店“ちから”の人気メニュー“天ぷらうどん”の味わいをカップ麺に再現、利尻昆布をはじめイワシ・サバ・鰹節などの魚介出汁を利かせた染み渡る一杯、「ちから監修 天ぷらうどん」について…

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、久留米の名店“らーめん八（はち）”の看板メニューをカップ麺に再現、臭みのない豚骨の旨味に背脂や香味野菜を利かせ、熱湯55秒で仕上げる細ストレート麺を組み合わせた本格的な一杯、「ザ・バリカタ55 ラ…