2017年10月2日にサンヨー食品から発売された「サッポロ一番 和ラー 三重 伊勢海老汁風」を食べてみました。
この商品は「和ラー」の新商品ということで、なんと“伊勢海老汁”の味わいを再現したという、海老の風味豊かな旨味に味噌のキリッとした口当たりが印象的な美味しい商品となっています！
この伊勢海老汁とは三重県で食べられているそうなんですが、海老と味噌の組み合わせって合うんですよねー！そして今回の和ラーも伊勢海老の風味が凄くよく利いていましたよ！
では、今回はこの「サッポロ一番 和ラー 三重 伊勢海老汁風」についてレビューしてみたいと思います。
サッポロ一番 和ラー 三重 伊勢海老汁風について
ご当地で親しまれている美味しさに出会えるカップ麺がコンセプトの「和ラー」の今回の商品は、三重県で食べられているという郷土料理の“伊勢海老汁”です。
そんな伊勢海老風に仕上げたという今回の商品はパッケージにも記載されているように、伊勢海老と味噌が特徴的なスープということで、三重県産の伊勢海老の粉末を使用しているようです。
さらに、なにやら麺にも秘密があるようで、“高密度製法めん”という独自の製法によって、伸びにくくもちっとした食感が特徴的なコシのある麺に仕上がっているとのこと。
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り299kcalとなっております。（5.1g）意外とカロリーは低めな印象ですね！
では原材料も見てみます。
みそ、えび、意外にもポークエキスや昆布エキスなどダシとなりそうな材料も目に付きます。麺にもチキンエキスと記載されていることから多少味付けされた麺なのでしょうか？
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り海老風味団子に見立てた“魚肉練り製品”がゴロゴロと入っていますね！調味料などのパックはなく、すでに全て入っています。
調理してみた
では、熱湯を注ぎ3分待ちます。
そして出来上がりがこちら！先ほどの魚肉練り製品がふっくらと仕上がり、気になる海老の香りはそこまで強くはない出来上がりです。
では、よーくかき混ぜてみましょう。
醤油にも思える見た目の味噌スープがすでにキレの強い口当たりを想像させます！
食べてみた感想
一口食べてみると…あぁ！海老の旨味が味噌に負けずに強いです！これ美味しいですねー！海老ってダシ出るんですよね！
旨味といい風味といい味噌スープにバランス良く溶け込んでいます。
これは海老の風味あって引き立つもので、より一層味噌スープを美味しく仕上げています。
麺について
麺は角がなくもちっとしていますが、コシが感じられるやや細めの麺です。
確かに生麺っぽくも感じますが、もう少しカップ麺独特のジャンクっぽさがあっても良かったような気もします。
トッピングについて
トッピングにはキャベツ、魚肉練り製品、味付卵、ねぎが入っているんですが、印象的なのがまず、こちらの魚肉練り製品ですね。
こちらは海老風味団子を再現しているそうで、かまぼこ感はあるものの食感や風味などは確かに海老を感じる美味しい仕上がりとなっていました。海老味噌スープとの相性も良いですね！
そして、こちらの味付卵はふわふわ…とまではいきませんが、キレの強い味噌スープにマイルドな見た目や食感を与えてくれます。
スープについて
そして肝心のスープは海老のダシが非常に良く出ていて、味噌のキレの強い口当たりにバランス良く仕上がっていますね！そして後からくる伊勢海老の風味がたまりません。。
最後は雑炊に
そして、フタにも記載されていたように、〆にご飯を入れて和ラー雑炊にしてみることがおすすめの食べ方のようなのでやってみました！
残ったスープに少しだけご飯を入れてみると…
「美味い！！！」
これ…ラーメンじゃなくて、はじめから雑炊の方が良いんじゃないでしょうか？というほど美味しいです！この海老の旨味・風味が加わった味噌スープはご飯との相性も抜群です！
まとめ
今回は「サッポロ一番 和ラー 三重 伊勢海老汁風」を食べてみましたが、海老のダシが旨味を引き出し、味噌スープにバランス良く仕上がっておりました！
うちでも大きめの海老を買ったら必ず頭で味噌汁も作ってしまいます。。
味噌との相性も良くダシが出るんですよねー！
和ラーの公式サイトに「日本中をラーメンにしてしまえ！」とあるように、これからどんどん新商品が発売されるんでしょうか？また楽しみにしたいと思います。
気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
