2022-01-01から1年間の記事一覧
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、じっくりと炊き出したかのような豚骨に醤油ダレを合わせたコク深い豚骨醤油スープがお店さながらのノンフライ太麺に絡む濃厚な一杯、「極麺処 横浜 家系豚骨醤油」についてご紹介した記事となっています！…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、チキンや香味野菜を利かせた濃い目の醤油スープに黒胡椒を加え、中身もパッケージも“黒”に拘った最後まで飽きの来ない刺激的な一杯、「わかめラーメン BLACKしょうゆ 黒胡椒仕立て」についてご紹介した記…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“からだシフト”監修による鶏の旨味に香味野菜や鶏油を利かせ、香辛料で味を調えたヘルシーな塩スープに“わかめ”を豊富に使用した後味の良い一杯、「わかめラーメン 鶏だし塩」についてご紹介した記事とな…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、豚骨をベースに魚介出汁や醤油ダレを利かせ、背脂や肉特盛仕様によるチャーシュー・味付豚肉が豊富に使用された豚の旨味溢れる濃厚な一杯、「六厘舎監修 肉特盛 背脂豚骨中華そば」についてご紹介した記事…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークや味噌をベースに“にんにく”や唐辛子を利かせた濃厚でクセになる豚骨味噌スープがコシの強い“がっつり太麺”に絡む食べ応え抜群な一杯、「マジ盛 ど豚骨味噌」についてご紹介した記事となっています…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、和歌山県のご当地ラーメン“和歌山ラーメン”の老舗有名店“井出商店”の看板メニュー“中華そば”を同店監修によってカップ麺に再現、ポークやチキンをベースに濃口醤油で味を調えた後味の良いコク深くまろやか…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、神旨・神食感でお馴染み“麺神（めがみ）”シリーズから新フレーバーが登場、豚骨ベースに海鮮出汁や香味野菜の旨味、炒め野菜を合わせた“ちゃんぽんスープ”が超極太麺に絡む濃香な一杯、「麺神カップ 濃香…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“TRYラーメン大賞”と連動したコラボ企画によるカップ麺が登場、東京の名店“ラーメン きら星”と神奈川の名店“うまいヨゆうちゃんラーメン”がコラボした豚骨ベースに“にんにく”や香辛料を合わせたスタミナ感…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、豚の旨味に“にんにく”をしっかりと利かせ、カリカリ食感のガーリックチップやブラックペッパー、卵黄アップの特製マヨを合わせた“にんにく”三昧の一杯、「一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 にんにく塩だれ味」…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、韓国の人気グルメ“マヌルパン”の味わいをカップ麺にアレンジ、ガーリックを利かせた塩ベースのスープにクリームチーズやバター風味を利かせた韓国風ガーリックトーストをイメージさせる風味豊かな一杯、「…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“ごま油”が香る塩ソースが豚バラの旨味を引き立て、ラードを使用した油で揚げた麺から滲み出す旨味や香ばしさが絶妙にマッチしたシンプルながらも飽きの来ない“つまみ”にもぴったり風味豊かな一杯、「ペヤ…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、山形県酒田市の老舗有名ラーメン店“ワンタンメンの満月”の看板メニューをカップ麺に完全再現、チキンをベースに煮干しなど数種類もの魚介出汁を合わせた上品なスープが拘りのワンワンに絡む染み渡る一杯、…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、女性に人気の韓国料理“参鶏湯”の味わいを再現、鶏の旨味に高麗人参や生姜の風味を利かせた滋味溢れるまろやかなスープに別添されている“仕上げのとろろ～ん鶏オイル”を加えることで鶏油のコクや“ねぎ”の風…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“バットマンの日（9月17日）”を機にコラボカップ麺が登場、海老の旨味に“にんにく”のコクやガーリックを合わせたことでガーリックシュリンプ味をカップ麺に再現、後味すっきりとしたクセになる一杯、「カ…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、醤油をベースに牛の旨味と“玉ねぎ”の甘みを利かせ、別添されている“特製つゆ”を加えることでチーズの風味と牛の旨味が際立ち、具材にも2種の濃厚チーズ具材を使用した“コク旨”な一杯、「カップヌードル 謎…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、シリーズ史上最大量となる味噌を使用、白味噌をベースにポークや香味野菜を利かせたストロング&超まろやかな味噌スープが丸刃の太麺に絡む食べ応え抜群な一杯、「スーパーカップ1.5倍 味噌の神 超まろ濃厚…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“九州もつ鍋”を“ペヤング”流にアレンジ、醤油ベースに“にんにく”をはじめポークの旨味や鰹エキスなどをバランス良く合わせ、具材にも噛むほどに美味い“豚モツ”が使用された本格感のある一杯、「ペヤング …
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、東京の名店“AFURI”の新ブランド“AFURI 辛紅（からくれない）”の看板メニュー“柚子辛紅らーめん”の味わいを同店監修によってカップ麺に再現、鶏清湯と魚介出汁をベースに唐辛子の辛さや柚子の風味や酸味を…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、札幌の名店“一幻（いちげん）”の味わいを同店監修によって“まぜそば”にアレンジ・再現、豚骨ベースに海老の旨味や味噌をバランス良く合わせ、フライ仕様に変更された太ストレート麺が絡む食べ応えのある一…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、チキンやポークをベースに魚醤を利かせた安定感のある醤油スープに丸刃の中太麺が絡み、ほんのり香る生姜の風味を利かせた体温まるリーズナブルな一杯、「セコマ 生姜醤油ラーメン」についてご紹介した記…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークをベースに香味野菜や醤油ダレを合わせたコク深い豚骨醤油スープに仕様の異なる3種類の“にんにく”具材を豊富に使用した旨味溢れる一杯、「にんにくまみれ。黒マー油豚骨醤油ラーメン」についてご紹…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、発売39周年を記念して“わかめラーメン”と苫小牧の名店“味の大王”がタッグ、ポークや味噌をベースにオニオンの旨味を利かせたカレースープにガーリックがちょうど良いアクセントとなったスパイシーな一杯、…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、発売39周年を記念して“わかめラーメン”と埼玉新座の名店“ぜんや”がタッグ、チキンをベースに魚介の旨味を利かせた塩スープに“ほたて”の旨味を加えた贅沢仕様の一杯、「人気ラーメン店とつくるわかめラーメ…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、昭和41年発売のヒット商品“味の大関”を“カップ焼そば”にアレンジ・再現、醤油ベースに鶏ガラ風味を利かせ、ラードを使用した油で揚げた麺から滲み出す旨味や香ばしさが絶妙にマッチしたどこか懐かしく優し…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、山梨甲府の人気行列店“中華蕎麦 うゑず”の味わいを同店監修によって“まぜそば”にアレンジ・再現、豚骨や魚介の旨味を利かせた醤油ダレに特製スープを加えることで魚粉やブラックペッパーが際立つ濃厚な一…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、発売から30周年を迎えた“日清ラ王”シリーズから新フレーバーが登場、鴨出汁を丁寧に利かせた贅沢仕様の“上質・濃厚”な逸品、「日清ラ王 鴨だし（KamoDashi）中華そば」についてご紹介した記事となっていま…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、石狩市花川に本店を置く行列店“信玄（しんげん）”の看板メニュー“信州（コク味噌）”をカップ麺に再現、豚骨ベースに白味噌や野菜の旨味を利かせたまろやかな味噌スープが角刃のノンフライ中太麺に絡むコク…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、厳選されたチキンを数種類使用し、後入れバター状ブロックによってコクが際立つ鶏白湯スープに仕立て上げ、丸刃の中太麺が絡む縦型ビッグサイズのまろやかな一杯、「飲み干す一杯 特まろ鶏白湯麺」につい…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、東京・足立区に本店を置く名店“博多長浜らーめん 田中商店”の看板メニュー“らーめん（豚骨ラーメン）”の味わいを同店監修によってカップ麺に再現、久留米ラーメンお馴染みの“呼び戻し製法”による濃厚な豚…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークやチキンを利かせたコクのあるクリームスープにチーズやレモンの風味を加えたまろやかで後味の良いテイストを表現、そこに“つやもち製法”によるもっちりとした麺が絡むクリーミーな一杯、「クッタ …
