下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、セブン&アイ・ホールディングスのPB“セブンプレミアム”のカップ麺シリーズから登場したもので、鴨の旨味に魚介エキスなどを合わせた甘みのある“つゆ”に仕上げ、そこに歯切れの良い蕎麦が相性良くマッチし…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、中華料理の人気メニュー“エビチリ”をペヤング流に再現、ケチャップの旨味・酸味に豆板醤のコク・辛みを合わせたことによって旨辛なチリソースに仕上げた一杯、「ペヤング チリチリエビチリ風やきそば」に…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、出汁の旨味に食感柔らかな“うどん”を合わせた“博多うどん”をカップ麺に再現、“焼あご”やサバ節などの魚介節を利かせたあっさりとしながらも奥深い“つゆ”に仕上げた安定感のある一杯、「日清の博多風うどん…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、名古屋の名物・ご当地ラーメンとして知られる“台湾ラーメン”発祥の名店“味仙（みせん）”の裏メニュー“エイリアン”をカップ麺に再現、豚の旨味に“にんにく”や唐辛子を利かせた刺激的な一杯、「味仙 激辛台…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、名店“一風堂”らしいまろやかな豚骨スープに辛味噌とガーリックをプラス、それによって旨辛でクセになる味が際立ち、ふっくらとした“ご飯”とも相性良くマッチしたコク深い一杯、「セブンプレミアム 一風堂…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークをベースにキリッとした“かえし”やガーリックなどを合わせ、まろやかでありながらもキレの良い豚骨スープに仕上げた上品な一杯、「セブンプレミアム 一風堂 白丸元味」についてご紹介した記事となっ…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“ミスタードーナツ”55周年を記念して飲茶の“四川担々麺”をカップ麺に再現、花椒の痺れとラー油の辛さが際立つスープに練り胡麻入り特製ペーストを加えた本格的な一杯、「家で食べるミスドの担々麺」につい…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“油そば”ならではのポークをベースにした濃厚な醤油ダレに鰹節などの魚粉を合わせ、やみつき感のある味わいがボリューム感たっぷりと楽しめるリーズナブルな一杯、「ローソン 麺大盛り 魚介香る油そば」に…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークやチキンを利かせた和風の牡蠣出汁醤油ダレに“ふりかけ”と“きみまろペースト”を加え、旨味溢れる“釜玉風まぜそば”をカップ麺に再現した濃厚な一杯、「釜玉風まぜそば 牡蠣だし醤油たれ」についてご…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、チキンをベースに野菜の旨味を合わせたコクのあるクリーミーな鶏白湯スープに仕上げ、そこに皮付きポテトや厚みもあり幅広な中太フライ麺が相性良くにマッチした一杯、「鶏ポテ」についてご紹介した記事と…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、鰹・鯛・鯖・昆布の4つの出汁を利かせた（4合わせだし）和風スープに仕上げ、60kcal台にも関わらずしっかりとした満足感が得られ、滑らかでちゅるんとした春雨を合わせた“おにぎり”にもぴったりな一杯、「…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、まろやかで濃厚な白みそ仕立ての豚骨スープに仕上げ、コリコリ食感のキクラゲ佃煮や爽やかなおろし生姜などを加えた贅沢な一杯、「山岡家 濃厚白みそとんこつラーメン」についてご紹介した記事となってい…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、池袋を中心に店舗展開を行う中華料理の老舗チェーン店“福しん”の人気メニュー“野菜タンメン”をカップ麺に再現、ポークをベースに野菜の旨味を合わせた優しい一杯、「サッポロ一番 福しん監修 野菜タンメン…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ダイショー“博多もつ鍋スープ しょうゆ味”とのコラボカップ麺が登場、煮込んだような甘みのある醤油スープに“にんにく”のアクセントを加え、“もつ鍋”の〆に味わう“ちゃんぽん”を再現した一杯、「ダイショ…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、群馬県高崎市発祥の人気店“極濃湯麺フタツメ”の看板メニューをカップ麺に再現、ポークをベースに野菜や魚介の旨味を合わせたコク深い一杯、「サッポロ一番 極濃湯麺フタツメ監修 濃厚タンメン」についてご…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、豚の旨味を利かせた濃い目の醤油スープに食欲そそる“にんにく”をガツンと利かせ、豊富な卵を具材に使用したパンチのある一杯、「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼監修 背徳ニンニク醤油 今だけタマゴ入り…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ウスターソースをベースに香味野菜の旨味・甘みを利かせ、厳選された30種類もの香辛料やシリーズには欠かせないマヨネーズを合わせた本格的な一杯、「一平ちゃん夜店の焼そば 30種のスパイス香るソース味…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、ポークの旨味に生姜や“にんにく”などを利かせた濃厚でコクのあるスープに仕上げ、そこに食感滑らかで弾力のある中太フライ麺が相性良くマッチした後味の良い一杯、「クッタ（QTTA）コク味噌味」についてご…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、これまでのポーク・チキンの旨味にビーフの旨味を新たに加え、3種類の肉の旨味を利かせたコク深くやみつき感のある一杯、「クッタ（QTTA）しょうゆ味」についてご紹介した記事となっています！ blog.webpr…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、福岡の名店“ふくちゃんラーメン”の味わいを“どんぶり”型のカップ麺に再現、豚骨をベースにキリッとした“かえし”を加え、歯切れの良いノンフライ麺を合わせた本格的な一杯、「ふくちゃんラーメン監修 豚骨…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、チキンをベースにお酢の酸味と風味、そして辛みを利かせたスープに仕上げ、そこにもっちりとした太めのフライ麺が相性良くマッチした一杯、「セブンプレミアム サンラータン麺」についてご紹介した記事と…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、鰹節の豊かな香りと牛の旨味、“玉ねぎ”の甘みを利かせた濃厚な“カレーつゆ”に仕上げ、そこに栄養素を練り込んだ“ノンフライウェーブうどん”が絶妙にマッチした一杯、「完全メシ 日清のどん兵衛 カレーうど…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、“トムヤムクン”を“辛ラーメン”流の“カップ焼そば”にアレンジ、様々な香辛料を利かせたことでエスニックで甘酸っぱい味わいに仕上げた本格的な一杯、「辛ラーメン焼きそば トムヤムクン カップ」についてご…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、鶏と鰹をベースに豚の旨味を利かせたコクのある醤油スープに仕上げ、食感滑らかなワンタン、そして新技術を活用して手揉み風の質感を再現した“手もみ風麺”を合わせたワンランク上の一杯、「マルちゃん正麺…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、食欲を刺激するバーベキュー味を“一平ちゃん”流にアレンジ、醤油ベースに炭火で焼いたような香ばしい肉の香りとフルーツやガーリックを利かせたやみつき感のある一杯、「一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 バー…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、チキンとビーフの旨味に唐辛子や五香粉を利かせたことでシビレる辛さが人気の麻辣湯麺に仕上げ、そこに東洋水産独自の“もちっと製法”によるフライ麺が相性良くマッチした一杯、「クッタ（QTTA）シビレ麻辣…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、カップ麺の域を超えた明星食品の“麺神（めがみ）”シリーズのリニューアル版が登場、麺の食感とスープの香り立ちをブラッシュアップした濃厚で別格な一杯、「別格麺神 京都鶏白湯」についてご紹介した記事…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、カップ麺の域を超えた明星食品の“麺神（めがみ）”シリーズのリニューアル版が登場、麺の食感とスープの香り立ちをブラッシュアップした濃厚で別格な一杯、「別格麺神 横浜家系豚骨醤油」についてご紹介し…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、通常の“ペヤング ソースやきそば”に金岩井純正胡麻油を加えたことで、ふんわり香る“ごま油”の風味やラードを使用した油で揚げたフライ麺が相性良くマッチした一杯、「ペヤング ソースやきそば岩井の胡麻油…
下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、深みのある醤油をベースにラードと香味油でコクと旨味を加えた“ぶっ濃い濃厚醤油ダレ”に仕上げ、丸刃の太ストレート麺が絡む食べ応え抜群な一杯、「日清焼そばU.F.O.爆盛バーレル 油そば」についてご紹介…
