下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、醤油やポークをベースに食欲そそる“にんにく”の旨味やピリッとした後引く辛みを加え、そこにすすり心地抜群な若干幅広・角刃の細麺が絶妙にマッチした暑い日こそ食べたくなるスタミナ系の一杯、「セコマ …

下記のサイトに新規記事を公開しましたー！ 今回は、全国屈指の名店“つけ麺 道”の看板メニューをラーメンとしてカップ麺にアレンジ・再現、じっくりと炊き出した豚骨の出汁スープに鯖や煮干しなど魚介系の旨味や醤油ダレをバランス良く合わせたコク深くまろ…